蒙牛总裁高飞牢记“奶以安为要”，实际行动保障乳制品安全

在时代的浪潮中，食品安全犹如一座坚固的灯塔，为人们的生活指引着方向。蒙牛以其坚实的行动筑牢了食品安全的防线。它就像一艘巨轮，在乳业的海洋中破浪前行，为消费者带来安全与品质的保障。而蒙牛总裁高飞，以其强烈的担当精神，为蒙牛的食品安全事业注入了强大的动力。

高飞强调，蒙牛始终牢记“奶以安为要”，将食品安全视为企业的生命线，致力于为消费者提供纯净、健康的乳制品。向全社会宣告了蒙牛对于食品安全的庄严承诺。

近年来，中国乳品食安水平显著提升，抽检合格率保持在99%以上。但同时，行业也面临周期性的挑战，正着力“固本培元强基础，反求诸己练内功”，推动新旧动能转换，打造新质生产力。落实食安主体责任，则是实现中国奶业振兴的根本保障。

高飞表示，蒙牛将保障乳品质量放在一切工作中最重要的位置，以执行为关键抓手，充分将主体意识和责任意识落实到企业实践中。

自成立以来，蒙牛始终将食品安全视为企业的生命线，积极发挥“国家队”的引领带动作用，以国家市场监管总局“60号令”为准绳，通过升级内控体系、强化技术保障、提升能力意识、压实主体责任，为消费者提供更高品质的“放心奶”。

在风险管理领域，蒙牛持续精进，不断优化风险控制机制，建立日管控、周排查、月调度的综合管理机制，实现了生产流程的全覆盖。同时，蒙牛坚持将食安责任落实到最小单元，并坚持质量上的“一票否决”。

技术层面，蒙牛引领行业潮流，加速推进产业链的数智化转型，搭建了“一棵草到一杯奶”的全链路质量信息平台，实现“端到端”的互联互通。目前，蒙牛承建的“乳品质量数智监控技术”重点实验室已获总局批准。2023年5月，蒙牛建成了全球乳业首座全数智超级工厂——蒙牛宁夏工厂，实现了“百人百亿”全球乳业工厂年度最高人效比，为全球乳业数智转型树立了典范。

在高飞的担当下，蒙牛筑牢了食品安全防线，为消费者的健康提供了有力保障。未来，蒙牛将继续在高飞的带领下，不断提升食品安全水平，为中国乳业的发展做出更大的贡献。让我们共同期待蒙牛在高飞的引领下创造更加辉煌的成就。

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